酪梨香蕉藍莓豆奶
使用 DW-JC2108 小磨纖慢磨機。《完成後約300mL》
材料
- 黃豆 約30g（泡水6–8小時）
- 熟酪梨 1/4 顆（約50g）
- 香蕉 1/2 根（約50g）
- 藍莓 10～15 顆（約20g）
- 蜂蜜或椰糖 1 小匙（可選）
- 清水 約150mL
【A】食材
【B】食材
【B】調味
裝飾
- 香蕉片（貼杯緣）
- 藍莓
作法
- 1. 【A】泡水後煮熟，放入慢磨機持續少量的加水榨出豆奶。
- 2. 再將【B】切塊或整顆依序交替投入慢磨機榨汁。
- 3. 杯內貼上香蕉片，將飲品倒入杯中，可依喜好加冰塊調整濃度，放上藍莓裝飾即可享用。
果渣再利用
- 《香甜煎餅塔》：將果渣拌入蛋液牛奶與麵粉，平底鍋小火煎成圓形小煎餅，搭配水果與蜂蜜就是營養又可愛的早餐點心。
