香蕉莓果奶昔
使用 DW-BD001 營養調理機。
材料
- 香蕉 1根
- 鮮奶 100ml
- 冷凍莓果 100g（如草莓、藍莓、覆盆子）
- 香蕉 1/2 根
- 牛奶 100ml
【A】底層（白色）
【B】上層（粉紅）
裝飾
- 香蕉 數片（可用模具壓出心型或星型）
- 奇亞籽 少許
作法
- 1. 杯子冷藏 5-10 分鐘，讓奶昔倒入時更容易定型。
- 2. 將香蕉切片貼在杯壁內側。
- 3. 先將【A】放入調理機，選擇「奶昔」功能。
- 4. 將攪打好的【A】倒入杯底，放入冷藏5分鐘。
- 5. 接著將【B】放入調理機，選擇「奶昔」功能。
- 6. 取出冷藏的杯子，用湯匙將【B】輕輕舀入杯中製作分層。
- 7. 杯緣掛上香蕉片，並灑上奇亞籽裝飾，即可完成。（可選）
TIP.
- 1. 冷藏杯子 5-10 分鐘，可使分層效果更明顯。
- 2. 白色層先製作，靜置冷藏 5 分鐘後再加入粉紅層，可加強分層效果。
- 3. 如喜歡濃稠的口感，可減少牛奶的比例。
