西芹葡萄柚汁
使用 DW-JC2108 小磨纖慢磨機。《完成後約300ml》
材料
- 西芹 70g（約1根）
- 葡萄柚 1顆
- 蜂蜜 2 小匙（可依個人口味調整）
【A】食材
【B】調味
裝飾
- 薄荷葉、葡萄柚薄片
作法
- 1. 將【A】洗淨處理：西芹切段，葡萄柚去皮與籽。
- 2. 依序放入慢磨機榨汁，建議食材交錯投入提升出汁率。
- 3. 榨出的蔬果汁加入【B】，拌勻。可加入冰水調整濃度至約300mL。
- 4. 倒入杯中，可依喜好加冰塊，裝飾薄荷與葡萄柚薄片即可享用。
果渣再利用
- 《果渣燕麥餅乾》：將西芹葡萄柚果渣加入燕麥片、蜂蜜、椰子油拌勻，捏成小塊烘烤成健康餅乾。微苦清爽、膳食纖維滿分！
