熱帶日落果昔
使用 DW-JC001 蔬果慢磨機。
材料
- 白火龍果 60g（約1/4顆）
- 芒果 40g（約1/6顆）
- 椰漿 10ml
裝飾
- 椰子碎
作法
- 1. 杯子冷藏 5-10 分鐘，讓果昔倒入時更容易定型。
- 1. 將芒果、火龍果洗淨去皮，切成適合的大小。
- 2. 先將火龍果塊放入慢磨機，緩慢倒入杯底，放入冷藏5分鐘。
- 3. 緩慢加入椰漿，形成第二層。（可選）
- 3. 再將芒果放入慢磨機，緩慢倒入杯中，做出分層效果。
- 4. 最後撒上椰子碎點綴，即可完成。
TIP.
- 1. 選用白火龍果，避免紅火龍果的色素使機體染色。
- 2. 火龍果層先製作，靜置冷藏 5 分鐘後再加入芒果，可加強分層效果。
- 3. 芒果層用湯匙緩慢舀入杯內，可加強分層效果。
- 4. 加入椰漿可增添熱帶風味。
